Vino Greco di Tufo – Feudi di San Gregorio – Cartone 6 pezzi

110.25

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Descrizione


I terreni gessosi di Tufo conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza.

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Uve: Greco

Fermentazione: in serbatoi di acciaio a 16/18 °C.

Maturazione: Circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti.

Esame organolettico: il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche.

Abbinamenti gastronomici: da bere con crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche.